انحلال هر ماده با تغيير گرما همراه است. تغيير آنتالپي مربوط به حل شدن يک مول حل شونده در مقدار زيادي حلال را گرماي انحلال يا آنتالپي ( انحلال ΔH) مي نامند. به عنوان مثال حل شدن شکر در آب را در نظر بگيريد که شامل مراحل زير است.

۱ – جدا شدن مولکولهاي شکر از هم ¬ صرف انرژي ¬ گرماگير
۲ – جداشدن مولکولهاي آب از هم ¬ صرف انرژي ¬ گرماگير
۳ – پراکنده شدن همگن مولکولهاي شکر در آب ¬ نيروهاي جاذبه تازه بين مولکولهاي شکر و آب به وجود مي آيد ¬ گرماده
گرماي انحلال از جمع جبري مراحل ۱ و ۲ و ۳ به دست مي آيد. انحلال شکر در آب گرماگير است چون
انحلال شکرΔH = ΔH1+ΔH2+ΔH3
انحلال شکر ΔH>0 Þ گرماگير
ΔH >0 Þ انحلال گرماگير است
ΔH < 0 Þ انحلال گرماده است
تمرین ۱ :
تغييرات انرژي در ضمن انحلال يک ترکيب در آب به شرح زير است. با توجه به اين مقدارها پيش بيني کنيد که آيا اين ماده در آب حل مي شود يا نه :
ΔH1 = + ۸۳۵ KJ براي جدا شدن ذره هاي حل شونده از هم
ΔH 2 = +98 KJ براي جدا شدن ذره هاي حلال از هم
ΔH 3 = -۸۰۵ KJ براي برقراري جاذبه بين ذره هاي حل شونده و حلال
ΔH انحلال = ΔH1 + ΔH2+ ΔH3 = (+835KJ) + (+98kj) + (-805Kj) = + 128 Kj
ΔH > 0 Þ احتمالا ً حل نمي شود
تمرین ۲ :
اگر انرژي لازم براي فروپاشي شبکه بلوري KCL ۷۰۱/۲ کيلو ژول بر مول و مجموعه انرژي آزاد شده در آب پوشي يونهاي K+ ، cl- ، ۶۸۴/۱ کيلو ژول بر مول باشد. ΔHانحلال را محاسبه کنيد.
حل :
در مورد جامدات يوني که يونهاي آنها پس از تفکيک در آب ، آب پوشيده مي شوند، مجموع مراحل ۲ و ۳ را مراحل آب پوشي مي نامند (ΔH3 + ΔH2 )
Δ H = ΔH1 مرحله تفکيک + ΔH2 + ΔH3 مراحل آب پوشي
ΔH 701/2 = انحلال KJ - 684/1 KJ = +17/1 KJ Þ انحلال گرما گير است.
اين انحلال گرماگير است ولي خود به خود انجام مي شود . زيرا عامل ديگري بجز انرژي در آن دخالت دارد. اين عامل آنتروپي است. حل شدن جامد در مايع با افزايش آنتروپي همراه است.
تغيير آنتروپي در فرايند انحلال را مي توان به صورت زير بيان کرد :
حل شدن جامد در مايع ¬ افزايش آنتروپي ¬ بي نظمي بيشتر
حل شدن مايع در مايع ¬افزايش آنتروپي ¬ بي نظمي بيشتر
حل شدن گاز در مايع ¬ کاهش آنتروپي ¬ بي نظمي کمتر